Cuisine anti-gaspi : sublimer les restes sans effort
Les restes ne sont pas une punition : bien utilisés, ils font de vrais bons plats.
Les restes de la veille finissent trop souvent à la poubelle. C'est dommage, car avec un peu d'imagination ils se transforment en plats savoureux et te font gagner du temps.
Des idées simples pour recycler
Des légumes qui traînent deviennent une soupe ou une poêlée. Du pain un peu sec se transforme en croûtons ou en pain perdu. Le principe est toujours le même : réutiliser plutôt que jeter.
Garde tes restes bien rangés et visibles au réfrigérateur pour ne pas les oublier. Un reste qu'on voit est un reste qu'on mange.
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