Cuisiner avec trois fois rien dans le frigo

On connaît tous ce moment : le frigo est presque vide, la flemme de sortir est totale, et il faut quand même manger. Bonne nouvelle : avec quelques bases et un peu d'astuce, on s'en sort presque toujours.

Les plats caméléons

Une omelette, une poêlée de riz ou de pâtes, une soupe improvisée : ce sont des plats qui acceptent presque n'importe quel reste. Un fond de légumes, un œuf, un peu de fromage, et tu obtiens quelque chose de correct et chaud.

Le garde-manger malin

Garde toujours quelques essentiels qui se conservent : pâtes, riz, conserves de légumineuses, œufs, épices, huile. Avec ça en réserve, même un frigo vide n'est jamais un vrai problème. Tu improvises un repas correct en dix minutes.

Cuisiner avec ce qu'on a, c'est aussi un bon moyen d'éviter le gaspillage et de développer sa créativité. Les meilleures recettes naissent parfois d'un frigo presque vide.