Garder tes aliments frais plus longtemps

Rien de plus rageant que de jeter des aliments oubliés au fond du frigo. Bien ranger et conserver, c'est autant d'argent économisé et de gaspillage évité. Et ce sont surtout des réflexes très simples à prendre.

Chaque aliment à sa place

Certains fruits mûrissent mieux hors du frigo, d'autres se gardent au frais. Les herbes fraîches tiennent plus longtemps dans un verre d'eau, comme un bouquet. Range les produits les plus anciens devant pour les utiliser en premier.

Le congélateur, ton allié oublié

Beaucoup d'aliments et de plats cuisinés se congèlent très bien : pain, restes, portions de sauce. Étiquette tes boîtes avec la date pour t'y retrouver. C'est le meilleur moyen de ne rien perdre quand tu as cuisiné trop.

En cas de doute sur un aliment, un principe simple : dans le doute, jette. Mais bien conservé dès le départ, ce doute arrive beaucoup moins souvent.